cervaison — CERVAISON. s. f. Le temps où le cerf est gras et bon à chasser … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
CERVAISON — s. f. T. de Vénerie. Le temps où le cerf est gras et bon à chasser … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
CERVAISON — n. f. T. de Chasse Temps de l’année où le cerf est gras et bon à chasser … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
cervaison — (sèr vê zon) s. f. Temps de l année où les cerfs sont gras, et qui est le plus propre à la chasse de ces animaux. HISTORIQUE XIVe s. • À la nostre dame de mars commencent les appareils des cervoisons, Ménagier, II, 5. ÉTYMOLOGIE Cerf … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
cerf — [ sɛr ] n. m. • 1080; lat. cervus ♦ Grand mammifère ruminant (cervidés) vivant en troupeaux dans les forêts, spécialt le mâle adulte qui porte des bois. ⇒ 2. élan. Cerf d Amérique du Nord (⇒ cariacou, orignal, wapiti) , d Asie (⇒ 2. axis) .… … Encyclopédie Universelle
chasse — [ ʃas ] n. f. • v. 1175; de chasser I ♦ 1 ♦ Action de chasser, de poursuivre les animaux (⇒ gibier) pour les manger ou les détruire. Art de la chasse. ⇒ cynégétique; fauconnerie, tenderie, vénerie. Saint Hubert, patron des grandes chasses. « La… … Encyclopédie Universelle
chassé — chasse [ ʃas ] n. f. • v. 1175; de chasser I ♦ 1 ♦ Action de chasser, de poursuivre les animaux (⇒ gibier) pour les manger ou les détruire. Art de la chasse. ⇒ cynégétique; fauconnerie, tenderie, vénerie. Saint Hubert, patron des grandes chasses … Encyclopédie Universelle
châsse — chasse [ ʃas ] n. f. • v. 1175; de chasser I ♦ 1 ♦ Action de chasser, de poursuivre les animaux (⇒ gibier) pour les manger ou les détruire. Art de la chasse. ⇒ cynégétique; fauconnerie, tenderie, vénerie. Saint Hubert, patron des grandes chasses … Encyclopédie Universelle
-aison — ⇒ AISON, ISON, OISON, suff. Suff. essentiellement formateur de subst. d action. I. Action de (+ inf. du verbe de base) A. [La base est un verbe trans.] aison : combinaison « organisation précise de moyens en vue d assurer le succès d une… … Encyclopédie Universelle
-ison — ⇒ AISON, ISON, OISON, suff. Suff. essentiellement formateur de subst. d action. I. Action de (+ inf. du verbe de base) A. [La base est un verbe trans.] aison : combinaison « organisation précise de moyens en vue d assurer le succès d une… … Encyclopédie Universelle
]. Ds Ac. 1762-1932. Étymol. et Hist. 2e moitié du XIIIe s. cervoison « saison où le cerf est le plus chargé de venaison » (La Chace dou Cerf, G. Tilander Cynegetica, VII, 113). Dér. du rad. du lat. cervus (cerf); suff. -aison. Bbg. DUB. Dér. 1962, p. 31.cervaison [sɛʀvɛzɔ̃] n. f.ÉTYM. Après 1250; du lat. cervus « cerf ».❖♦ Vén. Époque où le cerf est gras et bon à chasser.